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来场早午餐约会!台北CP值超高Brunch餐厅

2020-07-17 07:37:41 来源:新闻爆料 浏览:342次
来场早午餐约会!台北CP值超高Brunch餐厅

慵懒的可以睡到自然醒,然后选择一家自己很有感觉的餐厅,享用一份丰富的早午餐,可说是最疗癒及振奋人心的时刻了!

Brunch起源于星期天的早晨,因赶着上教堂而来不及吃早餐,等到礼拜结束后,再吃一个早餐加午餐的Brunch(Breakfast+Lunch),既是提早吃午餐,所以可以慢慢吃,悠闲地吃,又因为是吃早餐,所以可以丰盛的吃,开心的吃。

nom nom 以画家米罗为名的西班牙烘蛋

来场早午餐约会!台北CP值超高Brunch餐厅

餐厅是由仓库改建而成,店内处处都带着手做的温度跟质感,手绘童趣的外墙,不照牌理出牌的门牌。

很有味道跟态度的一家小店,应该是每一个走进这里的人会留下的印象。老闆Jimmy 与老闆娘小铫一手策划这家店的诞生,餐厅是由仓库改建而成,店内处处都带着手做的温度跟质感,桌子是自己做的木工,菜单、名片、外墙都是自己手绘设计,简单中带点童趣。老闆爱骑自行车,几台自行车随意摆放在店内,也完全无违和的成了店内的风景。

来场早午餐约会!台北CP值超高Brunch餐厅

烤得酥香的烘蛋,吃得到蛋香与蛤蜊的清甜香,搭配芝麻与花生内馅的多拿滋,意外合拍。Joan Miro/NT$340

店内招牌的Joan Miro,以西班牙超现实主义画家米罗为名,主餐是西班牙烘蛋,搭配包覆着花生与芝麻酱的多拿滋,清甜酥香的蛋鹹香与甜滋滋的多拿滋,似乎也与米罗充满童趣与不被形式束缚的画风,互相辉映。

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两颗班尼迪克蛋,上面各覆盖着燻鲑鱼及烟燻培根番茄,下面则以英式马芬做为基底,大份量的生菜与蔬果汁,兼顾了营养与美味。A Traveler/NT$330

知道许多人爱吃蛋,除了菜单上的蛋料理,这里也接受客製化蛋料理。而且店内选用成本一颗高达七元的灵芝蛋,Jimmy 说:「添加灵芝餵养而成的母鸡所产下的蛋,蛋黄没有腥味,而且还带着淡淡的香草味。」

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以电影《怪兽电力公司》中的大眼仔名字命名,乍看之下有点让人摸不着头绪,不过双荷包蛋,配上德式起司香肠与法兰克福香肠的摆盘,一上桌倒也让人会心一笑了。Mike Wazoeski/NT$340

「食物就是要满足人原始的慾望,可以让人感到开心的。」Jimmy说这就是他开店的理由。所以从菜名到摆盘,甚至料理的手法,一餐下来往往处处充满惊喜之感。

Info.

地址:台北市大安区潮州街137号
电话:02-2358-3530
营业时间:平日12:00~22:00,假日09:00~22:00

古迪欧 是甜点?不!是舒芙蕾海鲜炖饭

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拥有永和及信义路两家店面,带点法式小酒馆的慵懒,点份简单的轻食,搭配店内流洩的音乐,就是轻鬆惬意的早午茶时光。

在永和四号公园旁卧虎藏龙的美食一级战区,古迪欧小小的店面,带点法式小酒馆的气息,总是座无虚席,称得上是许多中永和人早午餐的首选之一。现在你不用专程跑到永和,台北市的信义路第二家分店,也能享用得到古迪欧的美味。

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有如泡芙般的外型,口感鬆软绵密,一汤匙舀下去,蛋液沾附着米粒,淡淡的蛋香与酒香扑鼻而来。豪气的添加了蟹肉、蛤蜊肉、虾仁、鱿鱼等4 种海鲜配料,不可错过的招牌餐点。法式海鲜舒芙蕾饭/NT$259

古迪欧的老闆其实是一对姊弟,弟弟蔡朝宇原本从事室内设计,只因为对吃的热忱,而决定投身于餐饮业。也许是学设计的基因,老闆对于美食有一种不拘泥于形式的创意,你对舒芙蕾的印象都是甜的吧!但老闆将舒芙蕾变成海鲜炖饭,外层那鬆软绵密的泡芙皮下,包覆着沾满蛋香及海鲜鹹香,口感粒粒分明的炖饭,绝妙的滋味令人难忘。

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手工现烤的披萨,加上大量的菠菜,以及培根、火腿增加口感的丰富度,饼皮中央加上金黄蛋液,画龙点睛般不但提升了视觉吸睛度及味觉的美味度,沾附着蛋的饼皮还有牵丝的效果。大力水手卜派披萨/NT$219

另外一道大力水手卜派披萨,在热腾腾的饼皮中央加上蛋黄,呈现金黄诱人的姿态。古迪欧所有的蛋製品,都是选用红壳有机土机蛋,配合老闆的创意手法,总是有出奇不意的新鲜感。

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一颗简单的太阳蛋,佐以吸附满满蛋黄,香煎过后的法式土司。口感弹牙的德式香肠与酥香的培根,份量轻巧,最适合想吃点小东西的时候。招牌法式土司/NT$250

相较于永和店的小坪数,位于信义路上巷弄的第二家分店,拥有地上地下两层店面,座位更加舒适宽敞。睡到自然醒的假日午后,最适合来一场慵懒的早午餐之约了。

Info.

信义店

地址:台北市信义路四段265巷5弄3号 
电话:02-2708-8528 
营业时间:平日11:00~22:00,假日10:00~22:00

永和店

地址:新北市永和区安乐路218号 
电话:02-2927-7718 
营业时间:平日11:00~22:00,假日09:00~22:00

光合箱子 用新鲜食材一起行光合作用

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店内主打温暖的明亮色系,搭配一点轻工业风装潢。一楼设有户外座椅区及一大面採光玻璃,而且店家早上9 点就营业了,让早起的鸟儿也能大快朵颐一番了。

去年五月甫于台南开幕,以新鲜大份量的食材内容,在美食林立的台南闯出了名号,挟持着这样的人气,光合箱子第二家分店,今年三月中也正式在台北开幕了。

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厚片土司上淋上丰厚滑嫩的奶油蛋,搭配蕈菇、培根最后再洒上杏仁片。层层交叠出这款经典菜色的人气度。奶油培根菇菇蛋/NT$300

从店内装潢到食材挑选都很有自己想法的七年级老闆陈韦辰,几乎什幺事都亲力亲为。店内的风格温暖而明亮,一大面的玻璃,让阳光均匀的洒在店内的角落,呼应着光合箱子的店名。美得就像花艺般的生菜摆盘,他瞄了一眼说:「这不行,这要退回去重做才行!」职人的坚持,由此也可见一般了。

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将上头的太阳蛋一刀划开,让黄澄澄的蛋液沿着焦脆的土司流洩而下,蛋黄的香气沾附着法式火腿与马扎瑞拉起司的浓厚香气,蛋黄控不能错过的招牌美味。法式脆皮女士/NT$290

说起自家的菜盘,陈韦辰眼中满溢着骄傲,选自有机农场以有机水耕栽种的生菜,每天早上配送至店内,才能确保蔬菜清脆香甜的口感。搭配红壳有机土鸡蛋,做成的各式蛋料理,秀色可餐的模样与饱足感份量,足够你一天都元气满满了。

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以烟燻鲑鱼加上两颗吹弹可破的水波蛋,造就层次分明的视觉飨宴。搭配超人气黑木耳牛奶,浓浓的焦糖香气令人欲罢不能,只想问:老闆可以再续杯吗?皇家圆舞曲/NT$320

强调慢食的光合箱子,餐点都是现点现做,等餐时间约需十分钟左右,希望客人,一起静下心感受等餐及用餐时的细节与美好。改天,在阳光普照的好天气,选个晒得到太阳的座位上,在光合箱子行一场光合作用吧!

Info.

地址:台北市松山区南京东路三段303巷8弄5号
电话:02-2719-8851
营业时间:09:00~18:00

坐坐 法式嫩蛋遇上台式香肠的完美演绎

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大花布喜气的在外头迎接着每一位客人的光临,复古的家俱摆设,搭配洗石子地板与白磁砖,看得出这里以前竟然是一间诊所改建而成的餐厅吗!

有着浓浓台式复古怀旧味的坐坐,隐藏在中山捷运站的巷弄中,一不小心就可能与他擦身而过了。其实这家小店的前身是一家诊所,墙面的白磁砖及洗石子地板,及保留着岁月痕迹的橱柜,一不留神还以为自己坐在乡下的阿公阿嬷家吃饭呢!

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法式炒蛋与台式高梁酒香肠,没有过多调味的炒蛋,淡淡的蛋香不喧宾夺主,只是帮衬着台式香肠与日式猪培根的鹹香美味,整份套餐吃来清爽没负担 。无国界早午餐/NT$250

店里的早午餐最大的招牌特色,就是将台式与西式的混搭。光听菜名「无国界早午餐」是不是就清楚点破了主题,以台式高梁酒香肠配上法式嫩蛋,再搭配日式酱烧猪培根与自製的丹麦土司,多国饮食融合,别有一番趣味。

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饱满而丰厚的三层土司,因为半熟蛋黄汁液的滋润,让满满的内馅吃起来更加湿润,九层塔的香气则提昇整体的味道,大量的生菜中和了香肠的鹹香油腻,吃来极具饱足感。香肠九层塔三明治/NT$250

另外一道同样是人气料理的「香肠九层塔三明治」,一口咬下,因为蛋黄的湿润让土司及香肠吃起来更滑嫩爽口,大量的生菜及少许九层塔则中和了油腻感,让看似普通的三明治,就是多了一份台式香气。去年五月开幕,即使低调,倒也吸引了不少慕名老味道而来的客人。

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对于食量较小喜欢清淡口味的人,大量生菜加上番茄、起司与贝果组合而的轻量料理,只有单纯食材的香气,给人一种神清气爽的好心情。澎湃番茄起士贝果/NT$100

老闆古智豪想要营造的正是一种静谧古朴的氛围,低调的隐身在巷弄中,几张桌椅,简单诉求的餐点,也许有时候想要一个人平静的时刻,想要与自己对话跟沈澱的时候,你也可以在坐坐找到一处栖身的角落。

Info.

地址:台北市中山区长安西路19 巷8 号
电话:02-2523-0527
营业时间:11:00~21:30

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台北5间异国早午餐 用舌尖就能环游全世界

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